Уха – очень вкусный суп, который готовиться из мяса рыбы. Именно рыба, придает оригинальный вкус, который понравиться всей семье. И так.
Нам понадобиться:
Килограмм семги, 2.7 литра воды, 6 картофелин, большая морковка, одна луковица, лавровый лист, перец горошек, черный молотый перец, зелень и соль по вкусу.
Приготовление:
Шаг 1. Подготовьте рыбу. Для этого, семгу очистите от внутренностей и обрежьте плавники. Потом нарежьте маленькими кусочками.
Шаг 2. Морковь, лук, картофель промойте, очистите, и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3. Воду налейте в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 4. В кипящую воду, положите соль, морковь, картофель, перец горошек, лук и варите в течение 5 – 7 минут.
Шаг 5. В кипящий бульон положите кусочки рыбы, уменьшите мощность плиты до минимума и варите еще 20 минут до готовности. За несколько минут до готовности, положите лавровый лист, закройте крышкой и оставьте на 5 минут.
Уху разливаем в тарелку , посыпаем рубленой зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.
