Рыба, маринованная в лимоне, запеченная с зеленью и чесноком

Рыба, маринованная в лимоне, запеченная с зеленью и чесноком - вкуснейшая рыба! Ароматная, с чуть поджаренной корочкой. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции. Ингредиенты:
700 г рыбы (дорада, сибас, судак и т.д.)
половина большого или 1 маленький лимон
50 мл растительного масла
зелень по вкусу
3 зубчика чеснока
соль
перецПриготовление:
1. Зелень мелко нарезать.
2. Чеснок мелко нарезать.
3. С лимона снять цедру.
4. Смешать масло и сок лимона.
5. Добавить зелень, чеснок, цедру. Посолить, поперчить.
6. Рыбу (почищенную и выпотрошенную) смазать получившимся маринадом (смазать со всех сторон и внутри). Поставить в холодильник на 30 минут.
7. Выложить в форму для запекания. Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Рыба готова. Подать с гарниром.
Приятного аппетита!