3 — 4 свежих огурца 1 коробочка сливочного сыра (можно с зеленью) 180 г. 50 — 100 г семги, лосося или форели белый молотый перец или смесь перцев 1 — 2 столовые ложки сметаны
Приготовление закуски из огурцов с семгой
Огурцы порезать на шайбы 3 — 4 см. С помощью ножа для чистки овощей срезать полоски кожи с огурцов, чтобы получилась зебра. Вырезать серединку огурца, можно с помощью того же ножа или специальным приспособлением, чтобы получилось кольцо. С помощью блендера смешать сливочный сыр, семгу, сметану, поперчить. Получившимся муссом наполнить огурцы используя кондитерский шприц. Можно украсить укропом, петрушкой, красной икрой.
