Шашлычки из свинины с овощами и грибами

Ингредиенты

• 700 г свинины (или куриного филе или филе индейки)
• 1-2 болгарских перца
• 10-15 помидорок черри
• 10-15 шт. брюссельской капусты
• 10-15 небольших шампиньонов
• лук порей или 150 г репчатого лука
• 2 ст. л. горчицы (слабой)
• соль
• перец

Приготовление Очень вкусные шашлычки!
Мясо получается сочным и ароматным, овощи и грибы идеально дополняют вкус.
Я подавала шашлычки на листьях салата.
Из указанного количества ингредиентов получается 15-17 шпажек.

Мясо нарезать кубиками около 2-2. 5 см.

Мясо перемешать с горчицей, посолить, поперчить, поставить в холодильник на 30-40 минут.

В кипящую воду положить капусту, варить в течение 7-8 минут.

Перец очистить от семян, нарезать крупными кубиками.

Лук порей нарезать кусочками шириной около 5 мм.

На шпажки, чередуя, нанизать мясо, овощи и грибы.
Выложить в форму для запекания (форму можно немного смазать маслом).
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Приятного аппетита.