Простой рецепт cупа из мидий

Кулинарные рецепты: Cупы

Для приготовления супа из мидий потребуется:

Овощи тщательно промыть и нарезать. Разложить по разным блюдам.

В кастрюле растопить немного сливочного масла.

Добавляем в кастрюлю лук и чеснок, перемешиваем и обжариваем их, пока они не станут мягкими.

Затем добавляем остальные овощи. Хорошо перемешиваем. Жарим минут 10.

В стаканчике смешиваем основу для супа и теплую воду.

Выливаем основу в кастрюлю к овощам. Накрываем крышкой и оставляем ее кипятиться на медленном огне в течение 15 минут.

Мидии очищаем. Промываем.

Добавляем мидии к супу.

После того, как мидии оказались в супе, огонь ставим на максимум и варим 5-6 минут.

Как только мидии откроются, они готовы. Можно снимать суп с огня.

Наливаем в тарелку суп. При необходимости приправить солью и перцем.

Суп из мидий готов! Приятного аппетита!