Утренние булочки

• Время приготовления: 2 час
• Сложность приготовления: Средне
• Кол-во порций: 14

Простые, быстрые и вкусные соленые булочки.


Ингредиенты:

• 1 ч.л. белого сахара
• 6 ч.л. воды
• 1 стакан муки
• 6 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. соли
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 1 стакан теплого молока

Приготовление:

• 1 В большой миске смешайте теплое молоко, дрожжи и 1 чайную ложку сахара. Дайте постоя в течение около 5 минут. Добавьте масло, муку и 3 / 4 чайной ложки соли; замесите в течение нескольких минут. Накройте миску пластиковой пленкой и оставьте подходить примерно на 1 час.
• 2 Замесите тесто снова в течение нескольких минут и дайте подняться еще 1 час.
• 3 Слепите небольшие булочки - немного больше пальца. Выложите на противень, выстеленный с пергаментной бумагой, примерно в 5 см друг от друга. Аккуратно накройте полотенцем и оставьте на 15 минут. Разогрейте духовку до 220 градусов.
• 4 В небольшой миске смешайте 6 чайных ложек воды, 1 столовую ложку муки, 1 столовую ложку соли. Тщательно перемешайте и отложите в сторону.
• 5 Положите булочки в печь, немедленно снизьте температуру до 200 С. Выпекайте в течение 8 минут. Выньте из духовки и полейте соленой смесью. Поставьте в духовку и запекайте еще 3 - 4 минуты.