Мясо индейки по-итальянски

• Время приготовления: 5 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 4

Очень просто способ приготовления мяса – оно остается сочным благодаря панировке. Ингредиенты:

• 1 ст.л. белого вина
• 1 стакан куриного бульона
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1 стакан муки
• 4 отбивных из индейки
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. петрушки
• 1 щепотка соли
• 5 зубчиков чеснока
• 1 щепотка черного перца

Приготовление:

• 1 Разогрейте в сковороде оливковое масло. Муку смешайте с солью и перцем, в получившуюся панировку обмакните мясо с двух сторон.
• 2 Обжаривайте индейку по 3 минуты с каждой стороны. нагрейте в сковороде, добавьте вино и лимонный сок, перемешайте. Когда испарится половина жидкости, добавьте чеснок и петрушку, подавайте соус с мясом и гарниром.