Лимонный пирог фото рецепт

Ингредиенты:

- 500г муки + 1ст.л. для начинки

- 150г сахарной пудры

- 250г сливочного масла

- 1 банка сгущенного молока

- 4 яйца

- сок с двух лимонов

- 1ч.л. разрыхлителя

- щепотка соли

Приготовление лимонного пирога.

В муку добавить сахарную пудру.

Добавить рубленное ножом масло.

Хорошенько перемешать и перетереть.

Выложить мучную смесь в форму и придавить руками (сделать бортики), выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.

Яйца взбить со сгущенным молоком.

Взбивать до пышной массы.

Влить лимонный сок.

Добавить 1ст.л. муки и разрыхлитель.

Готовый корж немножко остудить.

Влить начинку и поместить в духовку еще на 30 минут.

Готовому пирогу дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Пирог нарезать кусочками.